Cara Memasak Ayam Kampung Agar Empuk dan Enak

Ayam kampung memang lebih sehat, tapi teksturnya bisa keras jika tidak dimasak dengan benar. Berikut tips sederhana agar ayam kampung empuk dan lezat:

• Rebus dengan Air Kelapa: Air kelapa membantu melembutkan serat daging ayam secara alami.
• Gunakan Panci Presto: Masak dengan presto selama 20–30 menit akan membuat daging lebih lunak tanpa kehilangan rasa.
• Tambahkan Rempah Tradisional: Jahe, lengkuas, dan serai tak hanya mengempukkan tapi juga menambah aroma sedap.
• Diamkan dalam Marinasi: Rendam ayam dalam bumbu minimal 1 jam sebelum dimasak untuk hasil terbaik.

Jangan lupa gunakan ayam kampung berkualitas dari Lampung agar hasil masakan semakin nikmat!